丝瓜咸菜米线是一道可以用来当做主食的美味美食，上班忙碌没有时间做饭的朋友们、经常吃米饭想要换一换口味的朋友们，不妨试一下哦，它可不止美味这么简单哦，丝瓜所含的维生素、纤维素对人体健康有很大益处呢，经常食用丝瓜还可以让身体保持在一个绿色的状态哦。

丝瓜咸菜米线的做法教程：

1、丝瓜去皮切条，切点蒜米。再备米线和炒好的咸豆角。

2、烧油，放进切好的丝瓜炒匀，加盐翻炒片刻，倒进清水将丝瓜煮熟煮软。

3、淋点蚝油，放进米线烧开，调点鸡精提鲜出锅。

4、装碗里，放上炒好的咸豆角，淋上香油即可开吃。

成品图：

丝瓜咸菜米线的美味小窍门：

1、咸豆角是事先炒好的，所以不需要再做任何处理。

2、咸豆角本身已经有咸味了，所以加盐要适量。

丝瓜咸菜米线的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做法简单，吃起来有味，一个人的时候不妨就来上这么一道美食吧。