红豆又名“赤小豆”，营养丰富。不仅有润肠通便、降血压血脂、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥的作用，还能解酒解毒、保护心脏和肾脏。如果早上来些红豆煎饼作早餐，不仅增加了营养，还兼帮体内清毒哦！

红豆煎饼做法教程：

1. 面粉倒进碗里，然后倒入牛奶，打进鸡蛋。

2. 将面粉调匀成面糊。

3. 案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。

4. 平底锅倒油加热，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。

5. 将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。

6. 将方形的红豆沙放在圆煎饼中央，折成方形

7. 将煎好的煎饼起锅切成小块即可。

红豆煎饼做法成品图：

红豆煎饼做法小技巧：

1.在调面糊时，注意浓稠度要刚好。太稀饼皮薄脆易烂，太稠则不易熟透。

2.煎饼皮时油不能放多，否则面饼会显油腻。一定要等油热了再下面糊，这样面糊就不会沾锅上。

刚做好红豆煎饼香气扑鼻，很容易就勾起人的食欲。吃起来又香中带甜，非常的美味啊。而且这么好吃的红豆煎饼很容易消化，老少皆宜呢。