蟹味菇炒小白菜主要取材于蟹味菇和小白菜，蟹味菇吃起来非常的鲜美，肉质厚实，质感韧性十足，口感极佳，并且它具有独特的蟹香味，它的营养也是十分丰富的。它含有丰富的维生素和氨基酸，维生素对人体健康有着不可或缺的作用，可以让身体保持在一个正常的生理状态，小白菜是日常很容易见到的蔬菜类型，吃起来清新脆嫩爽口，非常美味。

蟹味菇炒小白菜的做法教程：

1.小白菜去根洗净备用，蟹味菇摘洗干净。

2.锅中水烧开，焯蟹味菇，捞出过凉备用，小白菜切小段，葱切末。

3.热油锅，放入葱末炒香，放入蟹味菇翻炒，放入适量花椒粉炒匀，放入适量盐炒匀，倒入适量酱油炒匀。

4.放入小白菜翻炒，大火翻炒至小白菜断生，最后放入味精炒匀即可。

成品图：

蟹味菇炒小白菜的美味小窍门：

1、煮蟹味菇的时候在水中加点盐，不仅能入味，也能保持菇的鲜嫩。

2、小白菜要选比较嫩的更好吃。而且也可以把小白菜换成上海青或其它的绿叶菜。

蟹味菇炒小白菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，其实补身体也可以从素菜下手，素菜会清除你体内的毒素和垃圾，是身体变得更加健康。