香辣带鱼是带鱼一种非常美味切做法很简单的一道美食，吃起来香辣十足，鱼肉爽口细嫩，十分惹人食欲，另外它还有加入红辣椒，葱姜蒜，这些调料，不仅使得菜肴口感更丰富了，而且还去除了带鱼的腥味，十分的美味。

香辣带鱼的做法教程：

1.带鱼洗净沥干水分放入大碗中，葱切段，姜切丝，葱段、姜丝放入盛鱼的碗内，调入盐跟料酒拌匀腌制半小时。

2.葱叶、红辣椒分别切圈，姜切细丝，锅内热油爆香姜丝，依次下入腌好的带鱼小火慢煎，煎至两面呈金黄色。

3.放入切好的红椒，最后加入葱花翻炒均匀即可。

成品图：

香辣带鱼的美味小窍门：

1.大家做的时候建议选用大一些的鱼，这样煎出来的鱼不易碎

2.煎的时候要把握好火候。

带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、补益五脏的功效。

香辣带鱼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样营养美味又健康美味菜肴，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢，赶紧试着做一下吧。