西葫芦菜托西葫芦、胡萝卜、洋葱、姜、鸡蛋这些食材改刀切成小丁之后和面粉一起拌制，再用油炸制而成的一道美食，做成之后的菜托松散，吃起来香味浓郁，入口不粘腻，吃后口齿留香，久久难以忘怀。

西葫芦菜托的做法教程：

1、材料图。

2、西葫芦刨细丝，胡萝卜刨末，洋葱刨细丝，姜磨末，鸡蛋打入菜丝中，加盐拌均匀。

3、放三大勺面粉。

4、拌均匀。

5、平底锅倒油烧热，将多余的油倒出。

6、用筷子一块块的铺上拌好的菜丝。中小火加热。

7、几分钟后翻面，用锅铲翻面时，往锅中淋些油。

8、用锅铲轻压菜托，使之松散。可以再往锅中淋些油。

9、菜托全部松散熟透后出锅。

成品图：

西葫芦菜托的美味小窍门：

1、平底锅煎食物时，先在锅中倒油，烧热后将油倒出，再入料不容易粘锅。

2、这个菜托因面粉用量较少，不太容易成饼状，索性将其抖散，吃起来也方便。

西葫芦菜托的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道具有独特风味的美食菜肴尝一尝，味道很是香呢，赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。