南瓜双椒鸡蛋饼是用南瓜和红椒加上鸡蛋做成的鸡蛋饼，是一道营养全面，美味十足的美味，对于女性朋友们来说还有瘦身和美容的作用，南瓜的营养丰富，可以使得小朋友生长发育维持正常的健康状态。它还可以促进肠道蠕动，使大便通畅，排除体内垃圾。

南瓜双椒鸡蛋饼的做法教程：

1、把南瓜刨成细丝。入微波炉高火叮2分钟拿出。切少许青红彩椒丝。

2、把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。

3、搅拌均匀以后加入少许面粉。再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。

4、平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。

5、翻面继续煎熟，然后把另外一半蛋糊煎好即可。

成品图：

南瓜双椒鸡蛋饼的美味小窍门：

1、南瓜叮过以后更香更糯，口感比较好。

2、青红彩椒也可以不放。

南瓜双椒鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友不妨来上这么一道美食，在早餐时间作为早点和家人们一起享用，很是不错的哦。