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家常菜谱:盐麴菠菜

盐麴菠菜
难度:新手尝试

主料:菠菜1把、盐麴1大匙

配料:油1大匙、蒜片适量

作者:问道美食

时间:2023-11-02

盐麴菠菜做法介绍

菠菜营养成分最高,但是它含大量的草酸,所以吃完牙齿表面总是觉得涩涩不舒服,但是问道美食网现在介绍这款盐麴菠菜制作时加入日本万用调味料-盐麴,用来取代盐巴,还真是大大改善涩口的情况,大家可以上网买一瓶盐麴试一下相信你会爱上菠菜这道小菜。

盐麴菠菜的做法:

1、首先把菠菜清洗净后切段(怕太涩口可以焯一上水),注意菠菜砂比较多,要多浸泡一下、然后把蒜头切片

2、起锅烧热后,放入蒜片、盐麴爆香

3、然后放入菠菜,再开大火拌炒均匀,调味后即可起锅。

成品图:

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