全家人都能吃的【炝拌菠菜花生米】滋养补气，抗衰老,菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。它是特别适用于儿童和病人的饮食。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，高血压和糖尿病患者多食菠菜，其好处更多。

俗话说：“三九四九冰上走”，这天是越来越冷了，大家都知道热胀冷缩，天一冷，我们的血管容易收缩，很多人容易出现胸闷，心慌、心绞痛这些症状。而且因为天气寒冷，运动量减少，胃肠蠕动也慢下来，便秘困扰随之而来。

菠菜的营养价值非常高，全国种植比较普遍，是常见的蔬菜。它的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜。

菠菜和花生米是绝配 。花生米它属于一种坚果，它的营养也特别丰富。花生既可以扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气，还可以增强记忆、抗老化以及延缓脑功能衰退、滋润皮肤。所以就有了炝拌菠菜花生米这道家常菜。

你们爱吃菠菜吗？