问生活

菜单

地方特色:港式萝卜糕

港式萝卜糕
难度:初级入门

主料:萝卜1/2条,在来米粉500g,水1800cc,红葱头5颗,腊肠1条

配料:调味料:盐1.5小匙,糖1小匙,柴鱼粉1小匙,蚝油1小匙,胡椒1小匙、沾酱:麻油1大匙,酱油3大匙

作者:问道美食

时间:2023-12-16

港式萝卜糕做法介绍

今天这道港式萝卜糕制作方法特别简单,我们加入了麻油所以闻起来特别的香,口感当然是没得说了,下面把好吃的港式萝卜糕详细做法分享给大家。

港式萝卜糕食材明细:

萝卜1/2条,在来米粉500g,水1800cc,红葱头5颗,腊肠1条

沾酱:麻油1大匙,酱油3大匙

调味料:盐1.5小匙,糖1小匙,柴鱼粉1小匙,蚝油1小匙,胡椒1小匙

港式萝卜糕的做法图解:

1、萝卜刨成丝。红葱头切细。腊肠切小段。在来米粉加上1000cc水调匀成米浆备用。

2、起油锅将所有食材炒香,加入调味料及800cc水,食材滚后熄火,将米浆倒入搅拌均匀。

3、放入蒸锅,大火蒸煮40分钟起锅。

4、萝卜糕切片微煎。调制沾酱,“水道之乡黑麻油”+酱油,香醇好口感。

5、摆盘上桌,美味飨宴。

成品图:

萝卜大全相关萝卜
上一篇下一篇
相关【萝卜】推荐菜谱
猜您喜欢
相关【萝卜】资讯推荐