杨梅有生津止渴、健脾开胃等功效，特别在这个高温的夏季对于食欲不振有很好的调理，古时候有望梅止渴一说，杨梅正真吃起来确实能起到止渴祛烦的作用，现在教大家一种冰糖杨梅的做法，杨梅本身是酸的，加上冰糖吃起来算算甜甜非常爽口开胃。

冰糖杨梅的做法教程：

1、先将杨梅洗净，然后沥一下水，装在碗里待用。先拿清水洗了三遍，再拿盐水浸泡了20分钟，然后再拿温开水洗了一遍。

2、在杨梅面上撒上一层薄盐，然后将敲碎的冰糖均匀撒在杨梅上。

3、把杨梅拿去蒸，蒸个10多分钟，冰糖化了，杨梅很软了就可以了。

4、蒸好的杨梅拿出纳凉后，放入冰箱保鲜层，冰镇下就可以食用了。

成品图：

这做好的冰糖杨梅看着诱人，吃起来口感真的很好，跟杨梅罐头的味道差不多，这个糖水很好喝，又酸又甜的，看着就很漂亮，很是开胃啊！