胚芽菠菜猪肝粥是一款非常适合体质虚弱、贫血者喝的营养粥，有机胚芽米的蛋白质、碳水化合物和维生素B族是所有谷类中最为丰富。是恢复体力，让我们精力充沛的谷类食物。同时可以辅助矿物质吸收。尤其是铁元素，两者搭配有很好的效果。

今天我们用猪肝和菠菜与胚芽米一起煮粥。不仅能量满满，而且还有丰富的铁元素。对孕妇、中老年人出现的贫血，红血球减少有一定的辅助食疗作用呢。喜欢的朋友也一起来做吧。

胚芽菠菜猪肝粥的做法：

1、胚芽米用清水泡30分钟;猪肝切碎;菠菜洗净切小段;

2、小锅倒清水，放入泡好的胚芽米，中火煮开后转小火煮10分钟;

3、放猪肝碎，继续煮10分钟，放菠菜段;

4、出锅前调味即可出锅。

成品图：

胚芽菠菜猪肝粥怎么做好喝：

1、胚芽米用水提前泡煮时会更滑而粘稠。

2、用熟的猪肝吃起来不是那么腥，粥也更清爽。