羊肉炖萝卜适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力，特别是冬天容易感冒吃一碗羊肉炖萝卜汤非常有效，因为外生姜大葱胡椒粉可以驱寒，白萝卜止咳化痰。下面把好吃的羊肉炖萝卜制作方法分享给大家。

羊肉炖萝卜的做法图解：

1、羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。

2、锅内放清水，放入羊肉和去皮的苹果(可以去除膻味儿)，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。

3、电压力煲中加入清水加热。

4、煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。

5、这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟。

6、电压力煲到时放气后，加入白萝卜(记得把苹果拿出来)再次定时10分钟。

7、待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿。

8、喝汤时加入香菜末味道更香。

成品图：

羊肉炖萝卜的做法小技巧：

1、放羊肉的时候，放一个去皮的苹果，可以去除膻味儿，等放萝卜的时候再捞出就可以了。