山楂炒肉片的家常做法主要用料有山楂与猪瘦肉，具体的烹制方法也特别的简单，只要将山楂和肉片一起放热油中烹炒至熟，再稍煮收汁即可。做好的山楂肉片好吃，酸甜的汤汁用来拌饭更开胃。山楂不但酸甜开胃，而且是很好的心血管保健品，不但孩子、老人们多吃有益，孕妇们吃对胎儿的发育也很有帮助。

山楂炒肉片做法：

1、猪瘦肉切片。

2、山楂捣碎去核。

3、锅中热油，先放山楂。

4、再放入肉片翻炒。

5、最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁。

成品图：

山楂炒肉片的做法小技巧：

1、山楂不用切太大块儿，可以节省煮的时间。

2、肉片切得薄一些，可以缩短烹炒时间。

3、除了用猪肉，也可用牛肉、鸡肉等其它肉来做。

4、如果有消化不良的话，建议多放山楂，少放肉。

山楂炒肉片的家常做法就介绍到这里了，这是一道小朋友们很喜欢的酸甜美食，也是深受上班族和懒人们喜欢的快手菜，更是老人们喜欢的保健佳肴哦。