海参是海产品中营养价值很高的食材。像今天介绍的小米海参粥这种用小米煮海参的吃法可以最大程度的保留了海参的营养，充分发挥海参补肾益精，养血润燥及补虚强身等功效。那用小米煮海参怎么做才会特别好吃呢？接下来就具体介绍小米海参粥如何做的方法。还同大家怎么选购海参及、清洗泡发干海参的方法和技巧。

小米海参粥的做法教程：

1、海参提前泡发，清洗干净。

2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。

3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟，最后放胡椒粉和葱花调味即可。

成品图：

小米海参粥的做法小技巧：

1、滋补用的干海参如何选购方法图文讲解：https://www.121ask.com/foodjq/21927.html

2、干海参怎么泡发的方法(附视频教程)：https://www.121ask.com/foodjq/21926.html

3、怎么样挑选海参新鲜又好的方法：https://www.121ask.com/foodjq/21356.html

4、鲜海参的处理方法教你怎么清洗最干净：https://www.121ask.com/foodjq/21357.html

以上就是怎么做小米海参粥的家常做法过程，这是一道十分简单的保健养生美食。不过，其中的美味和口感是建立在海参的选择和充分清理之上的，所以关于新鲜海参或干海参的处理技巧一定要掌握。