花生是秋季正食的一种食材，它吃起来清香爽口，非常的惹人喜爱，并且含有非常丰富的维生素和微量元素锌，可以抗衰老，提高记忆力，滋润皮肤，并且它还有降胆固醇的作用哦。

白菜是一种四季都可以看到的食材，它含有丰富的粗纤维，可以润肠排毒，帮助消化，还可以帮助孩子的生长发育。

粥食是秋季养生必不可少的一种美食做法，粥食易消化易吸收不易上火，更重要的是粥食可以补充干燥天气所需要的水分，这道白菜花生米粥是将白菜、花生和大米同煮而成的一道粥食，在美味的同时，还非常的营养，是一道老少皆宜的养生粥食。

白菜花生米粥的做法教程：

1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。

2、泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。

3、花生也提前用水泡发一夜。

4、把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。

5、米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。

6、白菜洗净后切成细段。

7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。

8、放入适量盐搅匀后即可关火食用。

成品图：

白菜花生米粥的美味小窍门：

1、此粥有浓浓的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它调味品。

2、熬粥的时候要小火慢熬。

白菜花生米粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，清淡美味又清香的一道粥食，喝起来也非常的不错，很适合秋季干燥易上火的时候食用。