夏天的西瓜皮你扔掉了吗？有没有想过西瓜皮也能变成餐桌上的营养佳肴呢？ 接下来就会教大家巧用西瓜皮做一道吃着对肠胃非常有益的清淡小菜——百合炒西瓜皮。它兼具百合的润肺止咳，清热去燥和西瓜皮的利尿解暑等多种食疗功效。常吃还能开胃助消化，提高胃肠消化机能。一起来看怎么做百合炒西瓜皮才好吃的家常做法吧。

百合炒西瓜皮的做法教程：

1、将西瓜皮清洗一下、捞出，放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

2、炒锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。

3、接着，放入已清洗的百合翻炒均匀。

4、然后，加少许盐、加少许鸡精调味炒匀，即成。

成品图：

一道菜色清新，看着就令人很有胃口的百合炒西瓜皮就做好了，吃起来清淡中带着清甜带给人肠胃非常一般的清爽舒适。对女性朋友们来说，这道菜不但可以减肥瘦身，还能滋润肌肤。常吃的话可以使皮肤更加水润、鲜亮。