很多人喜欢煲汤，除却汤的自身营养价值取向外，也有很浓的情感因素在其中。说到营养，天气渐凉时要选用一些营养丰富、温和滋补的汤品，山楂牛肉猪蹄汤可以说是温补的佳选。

山楂牛肉猪蹄汤的原料：

主料：猪蹄、瘦牛肉、山楂

辅料：无核红枣、盐

山楂牛肉猪蹄汤的详细做法：

1、将猪蹄洗净后剁成块;瘦牛肉切成块;山楂、红枣洗净，山楂用刀拍一下。

2、将猪蹄、牛肉用沸水焯一下，除掉血沫，捞出沥水。

3、汤锅内添适量水(约为食材的三倍)，放入猪蹄、牛肉、红枣、山楂。

4、旺火烧沸后转小火煲三个小时左右，最后放盐调味即可出锅。

山楂牛肉猪蹄汤的成品图：

山楂牛肉猪蹄汤的做法小技巧：

猪蹄富含胶原蛋白，对于女性朋友来说，向来是美容的首选;山楂健胃消食、活血化瘀;与补益气血的牛肉、润肺除烦的红枣一起，组成了美丽的家常营养汤品。

这道山楂牛肉猪蹄汤做好之后小小的汤锅，浓香的汤品，咕嘟咕嘟的冒着热气，煲汤，难以言说的幸福感。