青笋含有的营养成分非常的丰富,故而食用价值和药用价值都非常的高,青笋最常见的做法就是凉拌和爆炒,吃起来清脆可口,很美味,青笋有助于人的生长,非常适合儿童食用,不过青笋容易上火,因此不可多食
如何挑选青笋
以茎叶鲜亮油绿、不枯焦、不抽苔、叶无斑点、腐烂等为优。
怎样使青笋长时间保存
在阴凉通风处可放2~3日,冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开,以免诱发褐色斑点。
青笋虫草花
时间:10-06
青笋虫草花的做法习惯把莴苣叫做青笋,青笋各地的叫法都不不同,这个不重要。虫草花并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。现在正是春天吃青笋季,我拿鲜笋跟它搭配做了小炒,味道也很棒的。
干果青笋兔肉
时间:03-01
这道菜有很多种做法,干果青笋兔肉是其中一道菜。这是四川正宗的红烧干果青笋兔肉的做法。兔肉比较瘦,烧烤吃,会比较柴。做清炖或红烧是比较适合的,这次红烧做了干果青笋兔肉,感觉味道还是很不错的。而兔肉是最好的美容肉,肉质细嫩,她含丰富的蛋白质,爱美的美眉们不用怕吃胖了。
青笋肉丝
时间:11-18
夏天常吃的家常菜青笋肉丝只有很好的丰胸功效,问道美食网现在教你如何做青笋肉丝才好吃,有三个做法小技巧,告诉你在家中怎么做味道更好吃。
红油素三丝
时间:09-21
红油素三丝的家常做法教程将同大家分享的是用红皮萝卜与青笋、粉丝一起做成的川味家常凉拌菜。其中风味与五星级酒店还要好吃哦,下面就来详细介绍怎么做好吃的红油三丝。
青笋烧鸡块
时间:09-23
青笋烧鸡块的家常做法主要用料是鸡肉和莴笋,是一道做法简单味道以清淡不油腻为特色的美食。要做好吃又好看的青笋烧鸡块,一要注意炒糖色,二要注意青笋不能放太早。
青笋肉片家常做法
时间:11-02
在家炒青笋肉片这道菜肉片一定要用梅花肉来炒,它的的肉质很嫩,口感特别好吃,青笋不要炒老了,保持青脆的口感这道菜才完美。
考生能量餐:青笋炒腊香肠
时间:11-02
孩子马上要参考高考了,从成都带回来川味腊香肠一直没机会吃,今天就配上青笋这种脆甜的蔬菜炒的吃,给孩子补充能量,可以好好复习功课,做这道菜要把香肠煸出了红油,吃起来糅津津的,微微的麻辣,十分的下饭。
麻辣豆浆鱼
时间:09-12
麻辣豆浆鱼是将鱼腌制后放入豆浆中煮制而成的一道美食,将鱼和豆浆搭配,鱼肉吃起来会更加的鲜香滑嫩,并且还有一点淡淡的豆香,另外加入了青笋,更是清新入味十足。
剁椒青笋片
时间:10-26
在家做这款剁椒青笋片的时候要先把青笋切成薄片,然后用大火快炒,保持青笋的青脆口感才好吃,剁椒是我提前做好,最后直接放入锅中即可,注意盐的分量要少加,因为剁椒本身就很咸了。
腊味青笋
时间:10-13
今天这道腊味青笋是以为这红椒不辣,和腊肉,青笋来做的。腊肉选用的是湘西的烟熏腊肉,闻起来有淡淡的烟熏味道。这样做出来口感不错,味道醇香,瘦肉也不塞牙。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
青笋肉片
时间:08-24
问道美食网为您提供的这道家常青笋肉片做法中加入了泡椒即保持了青莴笋的天然颜色又起到了开胃的效果。下面请看如何做出好吃青笋肉片的方法。
鱼腥草拌青笋
时间:09-08
鱼腥草拌青笋虽是一道物美价廉,清脆爽口的美食,在做这道鱼腥草拌青笋的时候,可以加一点点儿糖提鲜,这样一来凉菜的味道也会变得柔和些。
板栗蚝油鸡
时间:09-26
今天图文详解给大家介绍的这道板栗蚝油鸡中除了香甜糯口的板栗和鲜美有味的鸡肉,还有清新的青笋和微甜的胡萝卜哦,吃起来鲜咸有味的同时还有清新解腻,很是不错。
青笋香辣虾
时间:10-25
近段时间,青笋几乎随处可见,不仅便宜,吃起来脆嫩可口,并且吃法非常多,凉拌炒菜均可。今天就用青笋和虾一起炒制,虾肉香嫩配上青笋是脆嫩,效果非常不错。喜欢吃辣椒的朋友可以多放点辣椒,这样吃起来更有味
青笋胡萝卜炒肉
时间:09-22
青笋胡萝卜炒肉是将猪肉腌制后搭配着青笋(莴笋)、胡萝卜一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中有莴笋的清新、胡萝卜的微甜’猪肉的鲜美,几种味道融合,甚是美味。
番茄拌青笋
时间:09-10
番茄拌青笋是一道清新自然,酸甜可口的美食菜肴,两种素材搭配做成的凉拌菜更加适合这个炎热酷暑的夏季,让你吃到美味的同时,清凉解暑又爽心。
青笋香锅
时间:09-07
青笋香锅是一道川味美食,吃起来香辣开胃非常好吃,并且这道菜的做法也很简单,在做的时候要注意笋条要最后放,而香肠、丸子这些肉类需要多加工一会吃着会更安全。
下饭菜:泡椒青笋炒肉片
时间:10-05
问道美食网教大家一道非常下饭的菜:泡椒青笋炒肉片 有些人可能不知道蘑菇精是什么东西,超市一般都有卖的,仔细找下吧
笋丁鸡米
时间:11-06
今天图文详解给大家介绍的这道笋丁鸡米是加工青笋和鸡肉分别切成粒状后搭配着炒制而成的一道美食,小粒粒丁丁的菜肴很受小朋友们喜欢,并且营养均衡,也很适合小朋友。
枸杞炝莴笋
时间:12-11
枸杞炝莴笋是一款5分钟快手家常菜,特别适合夏天时享用,枸杞炝青笋清爽的小菜,从去皮插丝到炝拌,5分钟搞定,注意肠胃不好的还是过下热水为宜。