四川名菜水煮牛肉一直是最经典的,现在全国各地都的不同的水煮牛肉制作方法了,今天我们把所有水煮牛肉的家常做法整合起来分享给大家,都是最简单易学的家常做法,每一款都有详细的图文讲解。
水煮牛肉是著名川菜,四川水煮牛肉的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于香辣味。吃起来滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,注意煮牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。
香辣水煮鱼
时间:10-17
水煮鱼据说源于川派厨师无意中的创制,没想到竟红遍大江南北,而香辣水煮鱼继承了水煮牛肉的光荣传统,又以口感更为鲜嫩的鱼片替代了传统的牛肉,既保持了水煮菜的麻辣鲜香,又增添了鱼片的嫩滑,实在是独创多于创新。非常的好吃下饭哦!
鲜椒嫩牛肉
时间:10-08
牛肉的吃法很多,今天我们就换个口味来处牛肉。而且天热起来了 ,吃点鲜辣清香的菜菜开胃。吃腻了麻辣红艳的水煮牛肉,换一种清香的口味来做。另类的做法适合这个炎热的夏天。
麻辣水煮牛蛙
时间:10-24
今天这款水煮牛蛙是一款麻辣鲜嫩清香可口的流行菜肴,在家做这个菜一定要先把牛蛙用盐和高度白酒腌制一下,起到杀菌和去腥的作用。水煮牛蛙是水煮牛肉的同一系列,将刀口辣椒改成香麻和鲜辣的青花椒和青尖椒,与传统口味与众不同,似枯木逢春,又似冬季在火炉旁隐隐嗅到花香,让人觉得神清气爽。
麻辣水煮牛肉
时间:10-22
今天上一道麻辣主义经典菜水煮牛肉给周末的餐桌增添亮色。水煮系列的菜十分受食客欢迎。掌握做好几个的要诀,可以以一当十,举一反三玩转水煮菜,在冬天需要吃点补充能量足的美食来抵御严寒。
酸菜水煮牛肉
时间:10-19
酸菜水煮牛肉是一道非常开胃的下饭菜。酸菜的酸脆咸香,加上泡椒的酸辣,牛肉吸收了酸菜的味道非常美味,酸酸辣辣的好开胃下饭,绝对是一道饭扫光的家常菜。而且牛肉具有增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血、抗衰老的功效。做出来绝对是一道非常营养的美食。喜欢的朋友可以来试试哦!
老干妈水煮牛肉
时间:10-01
老干妈水煮牛肉的家常做法中把牛肉提前腌制一下会更加入味,而且这个菜你可以随意搭配你喜欢吃的配菜,制作方法相当灵活的。
张亮水煮牛肉
时间:03-01
快乐大本营张亮做了一款水煮牛肉引爆全场,从吴昕的操作上来斥这款水煮牛肉制作简单易上手,今天我们把张亮水煮牛肉的详细制作流程分享给大家,在些把他和秘制调料换成了豆瓣酱,味道一样超级好吃。
川味水煮牛肉
时间:09-25
川味水煮牛肉的特点是超级麻辣,能吃得人浑身冒汗特别舒畅。好吃的的川味水煮牛肉要做得牛肉口感特别细嫩,麻辣中带着酱香,菜色红亮诱人,让人闻着就直流口水,具体如何做详见教程。
水煮牛肉
时间:08-28
水煮牛肉的家常做法简单容易上手,里面的配菜可以随意调配,人感觉加入白菜做配菜是比较好吃的,花椒可以多加点味道更香。今天我们用12道图详细讲解水煮牛内的如何做最好吃的方法。
家常水煮牛肉
时间:09-02
水煮牛肉是四川一道很是美味可口的家常菜,它鲜嫩可口,美味十足,是道不错上桌菜。今天给大家推荐一道家常水煮牛肉,吃起来麻辣味厚、滑嫩适口,而且具有火锅风味。
正宗水煮牛肉
时间:10-18
水煮牛肉是一道家喻户晓的菜肴,非常的有名,做法也非常的繁多,而我今天教大家做正宗水煮牛肉,香辣爽口,肉质鲜嫩,非常的好吃开胃,不仅做法简单,而且营养丰富哦!