披萨做的好坏大家都以拉丝效果为参考,拉丝长,味道正才是一款好披萨,那么披萨怎么做才最好吃呢?问道美食网今天把披萨的家常做法整合起来分享给大家,每一款披萨制作过程都做了详细的图文介绍。
披萨如何做才能拉丝:
首先要购买专门做披萨的芝士,需要很软的那种,很好切的,最好是用马苏里拉的芝士,我每次做拉丝都很成功。
吃剩的披萨如何加热:
我将平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟,然后将披萨直接放上去,盖上锅盖——这个步骤很重要,如果不盖上,披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的同学可以找一片锡箔纸盖上。
干煎6-8分钟,直到上面的奶酪开始冒泡为止。
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名吃,受到各国消费者的喜爱。
下面这些披萨的各种制作方法,大家参考一下,选择适合你的口味,在家尝试做一下,自己在家做的披萨吃起来更加放心。
火腿花边培根披萨
时间:10-18
在家做这款火腿花边培根披萨的时候要在披萨饼胚底部扎孔,防止烘烤过程中膨胀的过高,想要口感更好吃可以采用两种以上奶酪混合使用,但是蘑菇一定要提前炒干,以免烘烤过程中水份太多影响披萨口感。
坚果仁肉酱披萨
时间:11-27
坚果仁肉酱披萨的家常做法讲解。坚果仁肉酱披萨是用坚果肉酱配上新鲜蔬菜做出的美味早餐饼,吃着香浓可口而且营养全面,具体请看问道美食网的详细教程。
烤箱做培根披萨
时间:11-13
在家用烤箱做披萨成本很低,一个10寸的披萨成本也就10块钱左右,馅料可以随意添加自己喜欢的,制作相当简单,放入烤箱15分钟就烤好了,下面把培根披萨的简单做法分享给大家。
烤肉番茄披萨
时间:12-04
在家做这款烤肉番茄披萨一定要采用高筋面粉,而且面与水的比例一般是1:0.5,这样做出来的披萨味道才更好吃,想要拉丝效果好,见意采用马苏里拉芝士。
手作黑麦汉堡
时间:12-04
天热了不想在厨房紧待,又要给孩子做午餐所以基本上围绕着汉堡、煲仔饭或者焗饭,披萨饼来做了。做这么多感觉还是汉堡给力点,可以一次把面包都做好然后冷冻起来,用的时候回温切开在平底盘内略微烘一下就可以用了,非常方便懒人总有懒办法,这次做的是黑麦面包加入了一定比例的黑麦更健康,而且麦香更浓郁。
水饺皮pizza
时间:11-11
水饺皮是我家常备食材,小小一张圆圆面皮可以变出超多料理呢!像水饺皮可以铺成一个不用包的雪花煎饺,还能拿来做超级可爱的小pizza呢,小孩子自己在家都能独立完成,今天KT给大家分享一款美味的水饺皮pizza制作方法。
经典玛格莉特手工披萨
时间:12-05
经典玛格莉特手工披萨自己动手DIY是不错的选择唷,不但制作简单又不失美味,起锅前5分钟在面皮旁边滑入少许橄榄油, 这样饼皮吃起来口感更加酥脆。
火腿吐司披萨
时间:12-06
火腿吐司披萨是一款非常简单的懒人快手早餐,不用揉面,家里有现成吐司片就行,至于配菜青椒、玉米粒、西兰花、洋葱、青豆、培根啥的都有可以,看冰箱库存有什么吧~早上来杯牛奶,简单又好吃!
大西洋珍鲑披萨
时间:12-02
在家自己动手做大西洋珍鲑披萨肯定是用料十足,而且口感可以自己随意调配,食材都用最好的。鲑鱼不是传统的披萨馅料,不过跟那些常见的火腿、培根以及腊肠比起来,它的营养成分更为均衡。低温熏制的三文鱼口感和风味都很好,所以成为披萨店里的新宠也是顺理成章,甚至连澳洲心脏健康协会也大力推荐用鲑鱼制作的披萨,让大家满足口腹之欲的同时也不必为健康担忧。
韩式泡菜鸡肉京葱披萨
时间:12-04
韩式泡菜的辣搭配上京葱甜与鸡腿一起做一款好吃的韩式泡菜鸡肉京葱披萨,简单又美味。
紫薯披萨
时间:11-28
披萨是西方的一种美食,别看这一块紫薯披萨吃起来几口就搞定,但这做起来也实属不易,因为用料丰富,这一块紫薯披萨上面涵盖的营养可是非常的齐全的呢。
火腿凤梨什锦披萨
时间:12-06
凤梨芳香多汁,无刺根不涩口,用它来做披萨口感非常开胃好吃,今天我们用凤梨配上火腿一起做了一款美味的火腿凤梨什锦披萨,面团是用压面机来揉的,手不用直接接触到面团,只需在扎紧封口处后双手隔着硅胶袋揉搓面团至油、水和面团混合均匀成团即可,硅胶也不沾面团很易清洗相当省事的一款小吃。
蔓越莓葡萄干榴莲披萨
时间:11-11
榴莲的味道可能大部分人吃不管,但是对于爱我们的宠爱榴莲的人士,吃起那叫一个香啊,我又是一个比较喜欢吃披萨的人,每次和老公逛街总会买上一个吃,吃起来爽爽的,逛街才会更加的有力气,不过我今天要尝试着把他们两个结合到一起,吃起来会更加的特别,一起来品尝下吧!
蕃茄鸡肉比萨饺(免揉免发酵)
时间:12-09
Calzone(或音译成加纳颂尼)披萨饺充满义式风情的料理之一,面皮和馅料都和披萨一样的Calzone,不同处是以面皮包住馅料再烘烤,形状就像个大饺子。方便自己拿自己动手吃,也很适合做成宝宝手指食物。
奥尔良鸡肉披萨
时间:12-03
这个奥尔良鸡肉披萨是有肉、有菜、营养丰富,能量满满的批萨。这个披萨的馅料其实没有特定放什么,想吃什么放什么,但是马苏里拉多放点,起丝不够吃起来味道淡了点。其实做披萨也没有多么难,披萨做出来,是小朋友难以抗拒的美味。
手卷披萨(pizza)
时间:12-04
在上海吃过手卷披萨后回来一起很想做,今天终于忍不住馋馋的嘴,突发奇想的想把馅料用卷皮包裹在里面吃了,馅料的热度也可以延长一点,减慢芝士变凉的时间,口感还是很不错的。下面把这款手卷披萨制作方法分享给大家。
甜筒披萨
时间:12-04
今天这款是懒人版的甜筒披萨,我们是直接把商场买回来的半成品甜筒pizza进行“加工”即可,简单省事。
薄脆披萨
时间:12-02
今天做的薄脆披萨,卖相很精致。做薄脆披萨不管从揉面、发酵,还是准备材料和最后的烤制,都要精心的制作。最后的味道才可是相当美味。披萨通常做法都是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
意式披萨酱
时间:11-27
意式披萨酱的家常做法讲解教你在家自制美味的披萨酱的方法,不仅做法简单而且用途广泛很超值。一起来看问道美食网介绍的意式披萨酱如何做更美味吧。
面包机做披萨饼皮
时间:10-20
披萨饼皮的做法可以用不同的工具来完成,今天我们分享这款是用面包机自己在家制作而成的披萨饼,制作方法非常简单,只是要注意夏天会过热,所以要提前取出面团。
香蕉披萨
时间:10-17
披萨相信很多人都不陌生,而披萨的口味也是非常的繁多,我今天教大家做一款水果披萨,香蕉披萨它的做法非常的简单,香甜浓郁,香浓的香蕉味非常的吸引人们的食欲哦!
马铃薯烘饼
时间:11-10
在家做马铃薯烘饼的时候要把马铃薯切成细丝混合乳酪丝一起调味,入烤箱烘烤,看似披萨的马铃薯烘饼让马铃薯吃起来不再是软绵口感,非常好吃。
12寸纯手工虾仁披萨
时间:12-07
在家披萨新手第一次做尽可能的选用底部有小圆孔的披萨盘,这样透气性好,更容易制作成功,今天我们采用的12寸的烤盘,如果喜欢吃水果口味的披萨,也是尽量采用水分少的水果来做,配菜要提前炒的一下在烤,这样更容易熟透,披萨不至于烤的太老。
菊花大披萨
时间:12-02
菊花大披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。
火腿洋芋米披萨
时间:11-27
火腿洋芋米披萨的家常做法讲解教你巧用剩米饭和土豆做一道西式的披萨,用火腿和西兰花搭配,不仅色泽漂亮而且营养丰富,是中西合璧的美味佳肴。
鱿鱼炒培根
时间:10-08
培根跟鱿鱼搭配在一起可以做很多菜品,每一种搭配都会有非常特别的效果。比如培根鲜虾鱿鱼圈、鱿鱼培根披萨、鱿鱼培根麻辣香锅等。今天介绍一种小炒的方式,味道香甜可口,制作过程比较简单。下面就是详细的制作过程图解。
油浸小番茄
时间:12-04
油浸小番茄是许多意餐当中经常会用到一种调料,在意大利面、意式披萨、色拉等等经常会使用到它。浓浓的番茄和综合香草味道,就像意大利的阳光那样热烈而难以忘怀,非常的好吃开胃哦!
风味煎茄子
时间:09-16
风味煎茄子是一道吃起来外酥里嫩,带着些许辣味的美味美食,茄子的绵软吃起来有着披萨草的香气、辣椒粉微辣的口感,将会给你的味蕾带来一种独特的感受。
玛格丽特披萨
时间:12-05
没有烤箱也可以做披萨!!这款免烤箱的玛格丽特披萨制作非常简单,中需要用平底锅轻松简单而且好吃,喜欢吃披萨不防来做个自我喜好的玛格莉特披萨吧!
土司小披萨
时间:02-27
土司小披萨是将土司面包上加上各种酱、料、奶酪做成的一道美食,可以用来当做早餐食用,这道口感丰富,营养也很丰富的美味早餐,让你精神一整天。
培根大虾披萨
时间:11-28
培根大虾披萨的家常做法图文结合讲解,培根大虾柔软鲜嫩,口感香糯,喜欢披萨的朋友一定抗拒不了这个培根大虾的美味。下面来看培根大虾披萨如何做好吃的吧。
金枪鱼薄底披萨
时间:10-28
做这款金枪鱼薄底披萨要提前把蔓越莓泡软,可以用温水浸泡即可。粉嫩的鱼肉、淡黄的萝卜泡菜、碧绿的青椒、红红的蔓越莓,再加上金黄的饼,这样集美貌与智慧合一滴薄底披萨,半个小时就诞生啦,妈妈再也不用担心我们家早餐不丰盛啦,一早就吃披萨,多幸福。
培根土豆披萨
时间:12-03
做这道培根土豆披萨时候我们以培根土豆玉米以至于自制饼底,每一种都有独特的香味,搭配着酸甜辣酱和浓滑的芝士,没有什么可以比这一口席卷各种绽放更让人满足了!
鸡腿蘑菇披萨
时间:11-30
鸡腿蘑菇披萨的做法教程采用分步介绍的方法分享了怎么做披萨面团,怎么自制披萨酱汁和怎么炒制披萨馅料这些具体的做法过程,让大家一看就能学会鸡腿蘑菇披萨的做法。
目鱼汁海鲜碧根果披萨
时间:12-06
墨鱼汁是个看起来高冷,其实很鲜美的调味汁,吃过之后就会爱上,与海鲜的搭配最完美。加上香浓美味的碧根果果仁,一个好吃的天然酵母制作而成的目鱼汁海鲜碧根果披萨就这样诞生了。
牛肉披萨
时间:12-02
今天做的这款披萨是用现成的材料做的,材料都是超市买的,做法很简单,做起来也很快,把材料放进披萨低,放进烤箱即可。比较适合时间比较忙的上班族做。
蜂蜜苹果甜披萨
时间:12-05
这款蜂蜜苹果甜披萨是一款做法简单速成超好吃PIZZA,在薄多义吃过蜂蜜披萨后一直念念不忘,自己试做看看,单纯食材真的就很美味,甜度还能自己调整,薄片披萨省去时间发酵,方便快速在家就能吃的到好吃甜PIZZA。
干煎香辣土豆盒
时间:09-07
干煎香辣土豆盒是将以具有西餐代表的披萨酱和土豆搭配在一起做成的,也是一道结合了中餐的色香味俱全和西餐的精致典雅的一道美食,下面就图文详解手把手教您做这道菜。
核桃烤鸡披萨
时间:12-03
其实做披萨比做饼容易多了,喜欢烘焙的人不妨自己动手来做披萨。做法容易,食材新鲜,自己做出来的披萨鲜嫩可口,健康美味。这款核桃烤鸡披萨超级滋补,香味四溢,保证让你欲罢不能。
田园披萨
时间:12-04
今天这款田园披萨吃起来外脆内软,很有嚼头,我喜欢吃披萨,而且喜欢稍微厚一点的底,吃起来焦焦软软的口感。所以我做的披萨饼底比馕厚多了,吃起来是软的哦,不会太硬,上面的食材,随意搭配,再铺上芝士,真是既美味又不失营养。
自制披萨烤箱版
时间:12-06
自己在家用烤箱做的披萨,不仅吃着安全放心,味道绝对更赞,制作时牛奶的量需要根据面粉吸水性不同灵活调整,有些朋友喜欢多奶酪可以在刷完披萨酱后,先铺一层奶酪,注意多加一蔬菜这样口感会更好吃。
焗烤披萨饭
时间:11-16
今天这道香喷喷焗烤披萨饭是利用披萨的基底,变身好吃的肉酱哦!加上焗烤味道超级好吃,在也不用上餐厅吃焗烤披萨饭了!
培根炒韭菜花
时间:10-14
这道培根炒韭菜花做法很简单,也是一道很家常的菜。培根和韭菜花炒是一道都很喜欢的菜,还是很下饭,开胃的菜肴。培根做菜有很多种吃法,煎着吃,炒着吃,烤披萨或做面包时当馅料,都是比较好吃的。
猪排芝士焗饭
时间:02-29
猪排饭是一道餐厅中深受大众喜爱的美食,如何在家里做出香醇美味的猪排饭呢。今天推荐的这种做法,加入芝士,提升了猪排的鲜美,又同时加入了披萨酱,味道别具一格,相当赞。
金枪鱼迷你小披萨
时间:11-28
金枪鱼迷你小披萨的家常做法讲解教你如何利用金枪鱼罐头专为孩子们做一款美味小巧且营养丰富的披萨饼,接下来就向大家介绍怎么做好吃的金枪鱼披萨。
腊肉毛豆披萨
时间:12-04
腊肉毛豆披萨的做法非常的简单,但是我这次是第一次尝试这种混搭风格的披萨,火候没有掌握好。一刀下去感觉貌似底部有点偏软,赶紧回炉下层再需烤了约6、7分钟后,终于OK了。味道还蛮不错,喜欢尝鲜的朋友可以来试试哦!
纯手工披萨饼皮
时间:10-20
披萨饼皮的配方看上去差不多的在,其实自己实地做了才知,粉与酵母比例还是有差别的,今天这款纯手工做的披萨饼皮采用的比例做出算式外酥内软的那种,算厚片吧!而且饼皮是要先烤过才会酥脆(面团中间才会熟),下面把制作详细流程分享给大家。
腊肠披萨
时间:12-03
披萨的价格不菲,年轻人和孩子们喜欢进必胜客,点上一分披萨,似乎是一种时尚。自从家里买了烤箱回来我就再也没有去外面买过披萨了,感觉店里卖的披萨很暴利。有时候会想,一个大饼为什么会那么的贵。今天我在家做的披萨是中式披萨,上面的馅料都是中国菜。不喜欢吃西式的可以试试我这款。
自制披萨意面酱
时间:12-02
假如你也爱吃意面和披萨,又喜欢折腾美食的吃货,不妨自己做意面披萨酱,一次性多做一点,平时做披萨,意面、或是中式面条都可以拌这酱,香味和口感不会比某披萨店的差,一份披萨做下来价钱却比它便宜了三分之二。
脆皮腊肠玉米披萨平底锅版
时间:10-31
用饺皮做披萨,快又省事,在家用平底锅就能轻松完成,酥脆的底皮加上腊肠丶玉米等简单的食材,就能轻松满足家人的味蕾,今天就用平底锅做一款好吃的脆皮腊肠玉米披萨分享给大家,首先提示一下此食谱材料的分量可以做直径18-20cm大小的披萨2个。
厚底鲜虾培根披萨
时间:11-27
厚底鲜虾培根披萨的家常做法是用新鲜的碗豆彩椒配上虾和培根做出的样式漂亮,美味诱人的披萨。问道美食网教你在家做出好吃的厚底鲜虾培根披萨的方法和技巧。
威夷风情披萨
时间:12-02
夏威夷风情披萨是用很多,放自己喜欢水果做的,夏威夷风情披萨看上去很诱人。做出的夏威夷风情披萨看似面皮很厚,其实是很薄的,切披萨的时候了,喜欢拉丝的感觉,面皮是不是很薄的啊。估计没人能抵挡这股蓝色风情的诱惑。
肉丸咖喱披萨
时间:12-10
在家做肉丸咖喱披萨饼的时候团只需要揉到表面光滑即可进行发酵,披萨的馅料不要加太多,否则不容易成型。其实,使用咖喱块来制作披萨用的咖喱披萨酱非常简单,只需要咖喱块同热水拌匀后再加热一小会成糊糊状即可,非常方便。
金枪鱼披萨
时间:11-28
金枪鱼披萨是一道非常美味又可口的西餐美食,吃起来饼底松软,奶酪香浓,十分美味,并且它用到的都是很容易备的材料,下面就图文详解手把手教您做这道美味的披萨。
水果披萨
时间:12-03
披萨深受大众的喜爱,自己动手做披萨是件很开心的事。每次看到披萨上面丰盛的配料,就止不住嘴馋。今天推荐一款水果披萨,加入了榴莲、青芒果、樱桃高营养的水果。味道独具一格,香甜美味,吃起来相当赞。
正宗披萨番茄酱
时间:02-25
这道正宗意大利披萨番茄酱做法是从国外食谱网上翻译而来的,时面有些食材可能平时没有,需要提前在网上购买,味道绝对正宗,希望大家会喜欢。
玛格丽特综合披萨
时间:10-02
今天我们给大家介绍这个玛格丽特综合披萨是解决温饱最佳的选择,做法和正宗的玛格丽特披萨基本上没有多差别,无非就是我多加一些配料在里面而已。
咖哩沙茶鸡披萨
时间:12-17
这款咖哩沙茶鸡披萨味道比较特别,里加加入了咖哩和水花,浓浓的咖哩香搭配着香酥饼皮好吃喔,喜欢的朋友可以试做一下。图解咖哩沙茶鸡披萨怎么做好吃请看下面的讲解。
佛卡夏面包
时间:11-29
佛卡夏面包是一款咸味儿的意大利面包,比起甜味的面包,这款加香草和盐调味并且看上去很像披萨的佛卡夏面包更受男性朋友们的亲睐,不论是口感还是风味都独具特色。
意式土豆疙瘩
时间:11-29
意式土豆疙瘩的家常做法教程同大家分享怎么用土豆、面粉和披萨酱做出一道意大利有名的美食。这款意式土豆疙瘩的做法和用料都十分简单,比意面成本低而且更漂亮,味道酸甜开胃非常好吃。
吐司披萨
时间:04-03
问道美食网为您提供吐司披萨的分步图文做法及步骤讲解,内附吐司披萨做法所需要的材料,以及吐司披萨的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的吐司披萨。
蛋底虾壳披萨
时间:09-17
今天介绍蛋底虾壳披萨是道西餐中吃的美味佳肴,是用吃虾仁剥下的虾头虾壳跟鸡蛋一起搭配做成的“披萨饼”,接下来同大家分享怎么才能做出味道鲜美,闻着香吃着更香的蛋底虾壳披萨。
饼底小披萨
时间:11-29
饼底小披萨是用饼干垫底,然后加上各种蔬菜材料、奶酪等食材做成的一道美食,你喜欢吃披萨么?你喜欢吃简单易做还美味的披萨么?下面图文详解教你做这样一个披萨。
春卷皮菠菜披萨-免烤箱版
时间:10-02
冰箱里常存放着吃剩的春卷皮。虽然不是很占空间但总觉得很碍眼! 想了好办法把它做成pizza,绝对是大人小孩都爱吃的好料理!
愤怒的小鸟披萨
时间:05-02
一款看上去是一只愤怒的小鸟的披萨会带给孩子们怎么样的惊喜呢? 马上就是六一儿童节,向大家推荐一道愤怒的小鸟披萨,赶快动手给孩子一个难忘的儿童节吧。
无盐蕃茄红酱
时间:12-09
今天这道无盐蕃茄红酱我们用了12颗牛蕃茄做了红酱基底。之后做义大利面或蔬食披萨都可以做为酱料都是非常好吃的,下面把详细制作方法分享给大家。
芝心火腿披萨
时间:11-28
意大利浓香芝心火腿披萨的制作方法中要把披萨酱制作好了味道才能好吃,请看好吃的芝心火腿披萨如何制作的方法,含的味道更鲜美的小技巧。
自制榴莲披萨
时间:10-13
这款诱人的榴莲披萨,没上桌就有阵阵榴莲飘香过来,厚厚的芝士和榴莲覆盖在薄底披萨上,皮薄馅厚一点都不假。尝过榴莲披萨后便念念不忘,自己在家着磨着复刻一把,结果非常成功!
鲔鱼玉米披萨
时间:10-27
鲔鱼玉米披萨是用低温发酵无油无糖面团制作而成的,超级不耗费心力,这是一款真正的懒人的作法。
芝士香肠包子
时间:10-20
芝士香肠包子的特点就是制作快速简洁,不需要洗菜切菜,也不需要剁肉馅包肉馅,把现有的材料混合均匀即可,很适合家庭制作。出笼后,咬开热气腾腾的包子后还会有披萨搬的拉丝效果,美妙的口感绝对可以用三个棒棒嗒来形容,是我家的人气早餐哟!
烤栉瓜酿肉
时间:03-06
不要以为意大利的美食仅仅只有披萨和意大利面,今天介绍另外一道非常有意大利风味的开胃菜-栉瓜酿肉。这道菜很有艺术气质,看上去就是视觉上的享受。味道香浓软润、鲜美可口,保证让你回味无穷。
香炒洋葱
时间:11-14
今天为大家介绍的这道香炒洋葱是一道5分钟的快手菜,它的独特之处在于在洋葱中加入了意大利香料罗勒和披萨草,使洋葱吃起来滋味更丰富,别有一番香熏风情。
5分钟吐司披萨
时间:10-31
这款需要5分钟就能完成的吐司披萨制作是加入蔬菜水果,火腿有碳水化合物,有蛋白质可以说营养很全面了,这款懒人的披萨只需要几片原味吐司、几片大馒头片,都可以做饼底。
松露那波里披萨
时间:12-06
这款那波里披萨制作时加上:酱汁,松露,奶酪吃起来又别是一番风味与口感,吃的时候松露若隐若现,超好吃,下面把这三种馅料制作的松露那波里披萨分享给大家。