生活中的美食少不了小甜点，蜜豆卷是一道造型非常可爱的小甜品。选用的食材很简单，口味香甜可口，吃到嘴里顿时就会有幸福感。

蜜豆卷的做法：

1、买的蜜红豆。

2、所有材料投入面包机，面团揉好，第一次发酵好后平均分割成八个。

3、擀成长椭圆形。

4、将蜜豆均匀放在面片上。

5、从下往上卷。

6、卷好后收口向下。

7、 从中间切开。

8.、切口朝下。

9、整齐摆在烤盘里。

10、放烤箱第二次发酵。

11、表面刷蛋液。

12、 烤箱预热180度，烤20-25分钟，视表面上色情况定放不放锡纸。

成品图：

蜜豆的营养价值:

1、润肠通便，蜜豆中富含膳食纤维，能刺激肠道帮助消化，常食能起到通便润肠，养心补血的功效。

2、补充营养，蜜豆中存在较多氨基酸和蛋白质，维生素B和铁，有很好的补血功能，适合女性多食用。