西班牙辣香肠糖心蛋沙拉是一道非常有营养的沙拉美食，有荤有素，营养非常全面。

西班牙辣香肠糖心蛋沙拉的做法教程：

1.将土豆放入加盐滚水里煮12分钟，再加鸡蛋6分钟，最后放四季豆煮2分钟。将所有食材取出并控干水分，鸡蛋单独过冷水。

2.起锅，倒入辣香肠炒个1-2分钟(表皮有些酥脆即可)。之后把香肠盛出来搁在一边(留下锅里的油)，将大蒜下锅爆香，1分钟足够。

3.关火，加雪利酒醋和欧芹碎调和，再放入土豆、四季豆和香肠调味。最后把剥好的鸡蛋切成四等份拌入即可。

成品图：

营养分析：

卡路里：374千卡

蛋白质：24.0克

碳水化合物：24.0克

脂肪;21.0克

饱和脂肪：7.0克

纤维素：3.0克

盐：2.3克