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苦菜与蒲公英是一种植物吗?如何区别鉴别?

作者:问道美食时间:2024-03-31
他们不是一种植物。苦菜就是苣荬菜(中药名称败酱草)具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。蒲公英(就是百姓常说的婆婆丁),有清热解毒,散结消肿的作用。两种植物都有药食兼备的作用,既可作药亦可作菜。另外,苦菜是直立生长,黄色的花开在顶端;蒲公英的花开在叶间,一葶一花。就颜色来区分,蒲公英的花更黄更艳丽。
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