问生活
主料：面粉2大匙，牛奶200G，煮熟义式贝壳面120G，起司丝30G，彩椒丁50G，烤香综合坚果仁20G
配料：葡萄干2大匙，黑胡椒粒适量，苦茶油1大匙
作者：问道美食
时间：2023-12-10
谁说义大利面只能用橄榄油来料理，冷压苦茶油油质稳定耐高温(达252度C)不易起油烟、不易沾黏厨房墙壁...其中(单元)不饱和脂肪酸Omega-9 是植物油中最高。拿来烹煮义大利面既健康又清爽无负担。
1、将苦茶油在锅内加热。
2、炒香面粉后，随即倒入牛奶拌匀。
3、拌入煮熟的贝壳面，彩椒丁，起司丝。
4、洒上胡椒粒调味，起锅后洒上干果即可。
成品图：
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