黑豆的热量和营养价值,热量:381 大卡(100克)分类:坚果、大豆及制品。评价:高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种豆类,减肥时可少量食用。
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
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