沙葛也叫地瓜，是一种很常见的美味食材，它含有丰富的纤维素，可以帮助清除体内垃圾，老年人食用可以缓解老年便秘，鱿鱼是一种非常适合老年人食用的海鲜，它的味道鲜美，有着很好的降血压作用。这道沙葛炒鱿鱼干是将地瓜和鱿鱼一起制作，在营养均衡丰富的同时，味道也非常的好，吃起来香香脆脆甜甜的，非常的美味。

沙葛炒鱿鱼干的做法教程：

1.沙葛去皮，洗净，切为薄片，再切为丝。

2.鱿鱼干剪为丝，泡下水，洗净。

3.锅下油，爆香肥肉。

4.加入鱿鱼丝翻炒，

5.10秒后就可以倒入沙葛了。

6.大火翻炒，一会菜就软了，加入盐粉，生抽，

7.加入葱花即可。

成品图：

沙葛炒鱿鱼干的美味小窍门：

1.沙葛水份很多的，所以炒制的时候不用加水。

2.鱿鱼丝已经有咸味了，所以加盐的时候少加点。

沙葛炒鱿鱼干的做法介绍到这里就结束了，简简单单的几部，短短的几分钟，又脆又甜又香的沙葛炒鱿鱼干就好了，不妨做来和家人们尝一尝吧，当做下饭菜很不错。