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老人食谱:忆江南

忆江南

难度：初级入门

主料：虾仁150克，黄桃60克胡萝卜50克黄瓜50克

配料：彩椒60克生菜70克蛋清5克，盐味精淀粉

作者：问道美食

时间：2023-11-14

忆江南做法介绍

忆江南的功效：营养丰富、颜色艳丽，护肝明目，增强免疫力。

忆江南的做法：

1.虾仁开脊取虾线，加味精，盐，干淀粉，蛋清上浆。

2.将黄桃，胡萝卜，黄瓜，彩椒切菱形丁并绰水。生菜叶改刀成圆盏。

3.虾仁滑油，锅中加油爆锅后加入辅料，调味勾芡，出锅装入生菜盏。

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