小米营养价值高，对健脾养胃都有一定的功效，那小米怎么做好吃又养胃呢？我们下面来看看小米的做法大全吧！

春季是万物复苏的季节，也是身体调理的好时机。小米是一种营养丰富的粮食，具有调养胃肠、促进消化的功效，适合春季食用。下面为大家介绍小米的做法大全。

一、小米怎么做好吃又养胃--小米粥

小米粥是一款简单易做、口感绵软的美食。

所需材料： 小米、水、白糖适量

步骤：

1、将小米淘洗干净，放入锅中；

2、加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至小米烂熟；

3、加入适量白糖搅拌均匀即可。

二、小米怎么做好吃又养胃--小米糊

小米糊是一款口感软糯、易消化的美食，适合胃口不佳的人食用。

所需材料： 小米、水、白糖适量

步骤：

1、将小米淘洗干净，用水浸泡2小时左右；

2、将浸泡好的小米和适量清水放入砂锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，煮至小米烂熟；

3、将煮好的小米放入搅拌机中，加入适量的清水，打成糊状；

4、将打好的小米糊倒入砂锅中，加入适量白糖，小火煮5分钟即可。

三、小米怎么做好吃又养胃--小米饭

小米饭是一款既美味又营养的美食。

所需材料： 小米、水、盐适量

步骤：

1、将小米淘洗干净，放入盆中，加入适量清水浸泡30分钟；

2、将浸泡好的小米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键，煮至饭熟；

3、煮好的小米饭取出，加入适量盐搅拌均匀即可。

四、小米的做法大全--小米粉蒸肉

小米粉蒸肉是一款色香味俱佳的美食。

所需材料： 小米粉、瘦肉、生姜、葱、盐

步骤：

1、将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、生姜汁，搅拌均匀腌制20分钟；

2、将小米粉加入碗中，加入适量清水搅拌均匀，至小米粉糊状；

3、在蒸锅中加入适量水，开火烧开；

4、在蒸碗中放入腌制好的瘦肉片，再倒入小米粉糊；

5、在小米粉糊表面撒上葱花，盖上盖子，放入蒸锅中蒸20分钟即可。

五、小米的做法大全--小米面条

小米面条是一款营养丰富、口感独特的美食。

所需材料： 小米面粉、水、盐适量

步骤：

1、将小米面粉放入盆中，加入适量清水，揉成面团；

2、将揉好的面团放入案板上，揉至面团光滑有弹性；

3、将面团擀成薄片，再将薄片卷起来，切成小米面条；

4、在锅中加入适量水，加盐烧开后将小米面条放入锅中，煮熟即可。

小米是一种营养丰富、易消化的粮食，不仅适合春季食用，也适合平日保健调理。