厚薯片怎么做好吃?下面也看看厚薯片的做法吧!
它们外面酥脆,里面柔软。我觉得做厚薯片应该不错,和做薯角差不多,但是口感会更均匀,味道差不多。适合作为正餐的小点心。
厚薯片怎么做好吃?下面也看看厚薯片的做法吧!
土豆洗净,切成1cm厚的薯片。
将土豆片放入清水中浸泡10分钟,洗掉多余的淀粉,然后滤去水分。
用厨房纸巾把表面的水擦干,如果没有纸巾就稍微晾干,然后放回锅里。
加入橄榄油或家里能找到的植物油,然后加入盐、葱、姜、蒜粉或胡椒粉和盐。
搅拌均匀,平放在烤盘上。
烤箱预热200度,放中间层,烤15分钟。
拿出来翻过来。再烤15分钟,直到两面都烤成漂亮的金黄色,就是外脆内软的厚薯片。
与薯角相比,它更薄,调味更容易入味。可以自己DIY调料,撒上辣椒粉更入味。
很喜欢蘸番茄酱,经典又好吃,解腻,你学会厚薯片的做法没?