很多人一般提到生菜的做法都是会说炒生菜，却不知道生菜还有别的做法，接下来就让我们一起来看看生菜鸡蛋卷的做法吧！看看好吃的生菜鸡蛋卷怎么做。

生菜鸡蛋卷

做法：

1、首先我们准备好生菜，清洗干净之后晾干水分。

2、准好一个小碗，打两颗鸡蛋进去，搅拌均匀之后加入适量的红薯淀粉搅拌成糊状。

3、加入适量的食盐、鸡精、黑胡椒粉搅拌均匀。

4、平底锅里面加入一点食用油，把鸡蛋糊放进去煎至两面金黄。

5、把鸡蛋饼煎好之后，切一个火腿煎至金黄色，用鸡蛋裹上火腿和生菜，这个鸡蛋生菜卷就完成了。