沙虫是什么东西大家知道吗？还有沙虫又叫什么呢？不知道的朋友就随小编去学习一下吧！

沙虫别名光裸星虫、方格星虫等，属星虫科方格星虫属。

沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”“，海滩人参”的美誉。

方格星虫的分布区域主要在中国福建、广东、广西、海南和台沿海的泥滩上。因为对生长环境的质量十分青春，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。闽南地区居民将沙虫熬成浓稠汤汁，冷却后成冻状，称“土笋冻”。

沙虫自古以来就受人们的喜爱，特别是在沿海一带的渔民，他们祖祖辈辈都生存在海边，对于沙虫的热爱不亚于其他名贵海产品，所以才有“海滩人参”，“海滩香肠”的美名。

沙虫的吃法有很多种，可以蒸、炒、炸，煮汤，可以根据个人喜爱做出不同的菜肴，也有很多朋友看见就怕，因为“它”绮貌似蚯蚓，很容易让人想起蚯蚓，所有才会见而避之，如果胆大的朋友不妨试试其味，会让你有想不到的惊喜。