对于玉米，大家肯定都不陌生，属于老少兼爱的常见食材。最普通的吃法就是直接煮熟，放入甜点或者咸汤里也超级适配，今天要分享全新做法， 告诉大家玉米怎么做菜好吃，以及玉米怎么剥粒最快。

偶尔换换做法，真的很能带来惊喜，把玉米粒和番茄、肉末炒在一块，这组合绝绝子。香气早早的飘了满屋，味道和口感都很丰富，咸香中带着点酸甜，开胃又下饭。

整道菜只需要用盐和生抽调味，再放入葱姜蒜提鲜即可，简简单单，最能品尝食物本味，也最是鲜美。制作上对厨房新手极友好，倒料再翻炒就可以了，想失手都很难。

剥玉米粒的小方法：

将玉米清理干净后，从中间掰开，把剪刀扎进白芯中，左右转动，使得尖端全扎进去，直到玉米从中间裂开，就可以轻松完整地剥下玉米粒。

食材准备

玉米200g、番茄200g、肉末250g、盐4g、蒜片适量、姜末适量、葱段适量、生抽24g

制作步骤

-step 1-

热锅冷油，倒入肉末，炒至变色。

-step 2-

盛出肉末，倒入玉米粒，翻炒出香味。

-step 3-

起锅倒油，倒入蒜片炒香。

-step 4-

倒入玉米粒和肉末，翻炒均匀。

-step 5-

倒入番茄块，炒出汁水。

-step 6-

倒入生抽和盐，翻炒均匀。

-step 7-

倒入葱段和姜末，翻炒两下即可出锅。