问生活
主料：米饭，鸡蛋(已打入碗中)，香葱，土豆咖喱酱
配料：料酒，盐适量
作者：问道美食
时间：2023-10-17
昨天没有吃完的剩米饭用来做炒饭很适合，刚好家里还有一包土豆咖喱酱，与是和鸡蛋一起来做一份鸡蛋土豆咖喱酱炒饭，一个充满异域浪漫风情的蛋炒饭。
1、在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。
2、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
3、接着，合入米饭和土豆咖喱酱翻炒翻炒。
4、然后，搁入香葱炒匀，即成。
成品图：
1、土豆咖喱酱有咸味，不必加盐了。
2、炒饭的时候尽量把米给弄散，这样炒的颗粒分明，米饭更加好吃。
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