蒜苔炒猪耳，是一道简单易操作的快手家常菜，蒜苔和猪耳，二者搭配吃的油而不腻，蒜苔爽脆，猪耳香且有嚼劲，这么好吃又容易操作的家常蒜苔炒猪耳怎么做最好吃，请看问道美食网的详细做法教程。

蒜苔炒猪耳的做法教程：

1. 把蒜苔冼干净。

2. 将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。

3. 锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。

4. 再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。

5. 将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。

6. 在蒜苔上加适量的精盐炒匀。

7. 炒片刻再混炒。

8. 待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。

蒜苔炒猪耳成品图：

一道简单快捷的家常蒜苔炒猪耳问道美食网就为大家介绍完了，吃的美味香浓而且下饭，是适合上班族们的营养佳肴。