做一道韭菜火腿鸡蛋饼，不仅好看好吃，更能提供一上午的营养与活力哦！上面插上小叉，花上不到十分钟， 做上一份， 再配上杯牛奶， 很不错的早餐。

韭菜火腿鸡蛋饼的做法图解：

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌均匀。

3、加入韭菜末， 搅拌均匀。

4、加入火腿末搅拌均匀。

5、烧热锅， 放少许油，倒入准备好的混合蛋液。

6、均匀的转动锅，让鸡蛋液底面微微凝固，但表面还未完全凝固 。

7、从饼的一边开始将蛋饼卷起来。

8、卷好后再留在锅中煎一下， 让它完全成熟。

9、拿出来放在干净的案板上， 切成等宽的蛋卷。

10、将两块叠放在一起， 上面插上小叉。

成品图：