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家常菜谱:松茸蒸豆泥

松茸蒸豆泥

难度：初级入门

主料：白木耳30公克、栗子片公克、烫熟青豆仁20公克

配料：板豆腐3块、蛋白1颗、松茸菇100公克

作者：问道美食

时间：2023-10-05

松茸蒸豆泥做法介绍

松茸蒸豆泥的做法教程：

1、白木耳浸泡至冷水中至涨发，去除蒂头后剁碎，放入水已煮滚的蒸笼中，以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。

2、板豆腐用滤网挤压成泥状，加入蛋白、作法1的白木耳和全部调味料拌匀，放入碗中。

3、接着将松茸菇和栗子片排在上面，放入蒸笼内，以小火蒸约10分钟取出，放上烫熟青豆仁装饰即可。

成品图：

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