盐焗火鸡肾是我最爱吃的一道家常美食，做法简单味道又好吃，而且配点小酒在爽不过了。在家吃这个盐焗火鸡肾的时候放入冰箱冻2个小时，在吃口感更好。

盐焗火鸡肾的做法教程：

1、把火鸡肾解冻清洗干净。

2、烧滚热水，放入火鸡肾、姜、葱和绍酒1汤匙煲20分钟。

3、捞起火鸡肾用冻滚水冲洗后切片。

4、趁热加入1汤匙盐焗鸡粉和麻油捞匀，加少许炒香芝麻便成。

5、冻食话，待凉放入雪柜雪2小，食时先洒芝麻。

成品图：

注意想要这个盐焗火鸡肾再入味的话，可放入雪柜雪2小时，再用锡纸包好，放在镬或饭煲内蒸30分钟便成。