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家常菜谱:豆角粉条炖排骨

豆角粉条炖排骨
难度:初级入门

主料:排骨500g,豆角300g,粉条80g

配料:油适量,盐适量,五香粉适量,姜适量,八角适量,胡椒粒适量,葱适量,鸡精适量,料酒适量

作者:问道美食

时间:2023-09-21

豆角粉条炖排骨做法介绍

粉条是一种家喻户晓的美味食材,它软滑的口感深受大家的喜爱,粉条的吸附性很强,它能很好的吸收与它搭配的各种食材的味道使自身变得美味,粉条最常见也最家常的吃法就是下锅炖煮。今天这道豆角粉条炖排骨就是将粉条搭配着排骨、豆角一起炖煮,吃起来非常的美味,在现在这个渐渐变冷的天气里,来上这么一道美食,吃起来真的是很不错的呢,暖暖的又有味。

豆角粉条炖排骨的做法教程:

1.排骨剁小段,开水焯过,捞出洗净浮沫、控干水分。

2.姜、葱切丝。油豆角洗净掰断。粉条泡发好。

3.炒锅热油,先炸香八角盒胡椒粒后捞出不用,倒入排骨煸炒,放入老抽煸炒上色。

4.加水,同时放入姜丝、五香粉,料酒,中火炖10分钟。

5.排骨炖10分钟后放入豆角,豆角变色后放入粉条,加盐,烧开后小火炖半小时。

6.最后加入葱丝,鸡精拌匀即可。

成品图:

豆角粉条炖排骨的美味小窍门:

1.排骨加水的时候注意,最好一次加够。

2.盐要在放粉条的时候再加。

豆角粉条炖排骨的做法介绍到这里就结束了,现在天气渐冷,吃一锅炖食是非常美味的,暖暖的,吃起来非常的不错,并且营养也非常的丰富哦,不妨做来和家人们尝一尝吧。

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