莴笋是一种人人都爱的美味食材，它吃起来清新脆嫩，非常的美味，并且它还含有丰富的维生素和膳食纤维，可以将人体健康保持在一个自然的状态。

这道红椒莴笋丝是一道很适合用来解腻的菜肴，吃起来也非常有味，吃油了，吃腻了，不妨来上这么一道美食解解腻，清清胃，很是不错的哦。

红椒莴笋丝的做法教程：

1、莴笋洗净刮皮，切丝装盘。甜椒切丝。

2、炒锅爆香花椒葱花，加入莴笋翻炒。

3、加入蒜末，精盐和生抽2滴翻炒均匀，加入甜椒炒至断生即可。

成品图：

红椒莴笋丝的美味小窍门：

1、加入蒜末可以为整道菜肴提味。

2、喜欢的可以加入少量醋。

红椒莴笋丝的做法介绍到这里就结束了，一道看起来清新，吃起来也非常清新的菜肴，可以做来尝一尝哦，清新脆嫩的口感也很是下饭的呢。