今天给大家介绍一款非常开胃的家常菜 双椒炒牛肉，这个牛肉是提前卤制好的，而且是自己卤制的。算下来比买现卤好的牛肉要划算的多，而且自己做的也感觉很卫生。牛肉加上青红辣椒吃起来香香辣辣的，很开胃。下面就教给大家双椒炒牛肉的详细制作教程。

双椒炒牛肉的做法教程：

1. 将卤牛肉切片，青红椒也切段备用

2. 锅里加适量的油烧热

3. 加入酸和辣椒爆香

4. 再倒入牛肉片里面煸炒

5. 煸炒一会后，加入青红椒里面一起翻炒

6. 再加入盐和味精调味.，在加一点生抽和醋里面

7. 最后翻炒均匀就可以关火出锅了。

成品图：

双椒炒牛肉做法注意事项：

1、　卤牛肉已经有咸味了，所以盐要少加一点。

2、个人感觉辣椒炒表脆点好吃些。

这道双椒炒牛肉的做法中大家记住盐一定要少话，特别在在外买腌好的牛肉，会很咸的，小编第一次做这个菜时就失败了，盐放的太多了。