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家常菜谱:花生豆瓣酱

花生豆瓣酱
难度:初级入门

主料:花生米60g、自制豆瓣酱100g

配料:青红椒2个、食用油适量

作者:问道美食

时间:2023-09-14

花生豆瓣酱做法介绍

花生豆瓣酱主要取材于花生和豆瓣这两种食材,它是将豆瓣酱炒制好了之后再加上花生和青椒一起炒制而成的一道美食,吃起来有着脆脆酥酥的花生香味,还有青椒清新微辣的口味,再加上豆瓣酱本身的香味,真是让人难以忘怀呀。

花生豆瓣酱的做法教程:

1、备好原料。花生米用油炒熟,晾凉备用。

2、锅中放油,下入豆瓣酱,翻炒至豆瓣酱发红,加入适量凉水,小火煮一会儿。

3、加入的水基本煮完了,下入花生米,青红椒切丁下入,翻炒均匀即可出锅。

成品图:

花生豆瓣酱的美味小窍门:

1、花生炒好后,一定要晾凉,否则做出来不够脆。

2、豆瓣酱要用小火煮,等到水基本完的时候再加入花生米。

花生豆瓣酱的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做上这么一道美食,早餐的时候来个馒头蘸着吃,或者不想做饭的时候,来份面条拌着吃,都是很不错的呢。

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