青椒炒火腿肠是一道快手美味菜，把火腿肠与青椒搭配，不仅色泽鲜亮，吃起来也是香中带辣，十分的爽口开胃。这道菜的做法非常的简单，就算厨房菜鸟也可以一学就会，下面就来为大家详细介绍这道青椒炒火腿肠的做法技巧。

青椒炒火腿肠的做法教程：

1.青椒洗净切丝、火腿切条切片都可以。

2.锅内入油，油热后倒入大蒜和青椒翻炒。

3.加盐调味，然后倒入火腿肠翻炒一会即可出锅。

成品图：

青椒炒火腿肠的美味小窍门：

1、炒青椒的时候就可以加盐了，因为火腿本来就有点味道了，所以青椒要提前放盐翻炒入味哦。

2、最后出锅的时候要尝一下如果味道淡了就再加一点盐。

3、火腿肠不要炒太久了，炒得时间太长水分炒干吃着口感会很硬。

以上就是青椒炒火腿肠的做法过程了，这道简单、美味又简单易学的菜作为一道家常菜非常的实用呢，有兴趣的朋友快来学学吧。