鲜虾蔬菜粥是用鲜虾、蔬菜、米搭配做出来的一道咸粥，吃起来咸香美味，清新软糯非常的好吃，这道粥的做法也很简单，在做的时候要先把鲜虾、蔬菜、米都煸炒一遍，这样经过煸炒的食材香味更浓，做出来的粥吃起来才会香气浓郁，下面就来为大家详细介绍这道鲜虾蔬菜粥的做法技巧。

鲜虾蔬菜粥的做法教程：

1.将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻。

2.锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下。

3.将洗净的米也下锅翻炒片刻。

4.添水，大火烧开，水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠。

5.出锅时加些白胡椒粉和生抽调味即可。

成品图：

鲜虾蔬菜粥的美味小窍门：

1、什锦蔬菜也可以用别的蔬菜代替。

2、米熟了就可以关火了不需要熬太久。

3、喜欢喝稠一点的就少放点水，喜欢喝稀一点的就多放点水。但是水要一次性加足，中间不要再加水。

以上就是鲜虾蔬菜粥的做法过程了，天气炎热没有胃口的时候就来尝尝这道美味粥吧，清淡不油腻的鲜虾蔬菜粥还能帮助你清理肠胃呢，快来试试吧。