杏仁南瓜主要取材于南瓜，酸奶，甜杏仁，葡萄干这几种食材，是一道酸甜可口，软滑细嫩，吃起来别有一番风味的美食。南瓜的营养丰富，含有十分丰富胡萝卜素和维生素，还有粗纤维，对人体有很大的益处，还可以促进肠道蠕动，排除体内毒素，夏季来上这么一道美食，是相当不错的呢。

杏仁南瓜的做法教程：

1、南瓜去皮去瓤洗净后切成小块，切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟。

2、甜杏仁放入保鲜袋里，用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用。

3、蒸熟的南瓜取出放凉，把放凉的南瓜放入小碗里。

4、倒入适量酸奶，撒上葡萄干，撒上碾碎的杏仁粒即可食用。

成品图：

杏仁南瓜的美味小窍门：

1、南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

2、杏仁可以买烘烤好的甜杏仁。

3、南瓜放凉后再放入酸奶，以免高温把乳酸菌杀死。

杏仁南瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清新爽口，美味自然的美食菜肴尝一尝，味道很是不错的呢，赶紧试着做一下吧。