原标题：秋天让孩子多吃它，健脾养胃，香甜软糯，做法简单，一次能吃2碗

秋天天气干燥，温度降低，很容易出现上火、着凉等情况，所以应该多给家人吃一些清热祛火、增强抵抗力的食物，夏秋交替的时节能买到的食材还挺多的，可以给家人做一些喜欢吃的，今天我教大家做一款适合秋天吃的美食，好吃又营养，它就是【酒酿南瓜园子】。吃南瓜可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃，米酒能补养气血、助消化、健脾、养胃，它们碰撞在一起，园子软糯，汤汁香甜，小朋友一口气能吃2碗。

这道【酒酿南瓜园子】好吃又营养，做起来也并不复杂，材料在超市里就能买到，主料就是南瓜、米酒、糯米粉。现在正是南瓜上市的时候，南瓜富含多种营养物质，包括蛋白质、维生素、微量元素，用它做成园子，一搓一煮，软糯香甜又营养，小朋友最喜欢吃这种甜甜的食物，我隔两天就会给孩子做着吃。家里有孩子的朋友可以跟我学一学，这道美食专氵台不吃饭的孩子，让孩子爱上吃饭，下面我来教大家怎么做。

【酒酿南瓜园子】的做法

【食材】

南瓜，糯米粉，白糖，米酒，清水。

【烹饪方法】

步骤一、一块新鲜南瓜削皮洗净，用刀切小块装入盘中，放在蒸锅里用大火蒸10分钟，蒸熟后拿出来放凉。

步骤二、南瓜放凉后放入盆里，加入白糖捣成泥，再加入适量的糯米粉，用手揉成一个光滑的面团。

步骤三、把南瓜面团用手搓成长条，然后用刀切成一个个的面剂子，再搓成一个个的小南瓜园子。

步骤四、起锅，倒入适量的清水，大火烧开，加入一大勺米酒，一勺白糖，小火再次煮开后，将搓好的南瓜园子倒进米酒里，用铲子搅拌，避免粘锅。当煮至南瓜园子全部漂起来后，就可以关火了。

步骤四、盛在小碗里，用勺子舀着吃，软糯香甜，南瓜香味十足，孩子连吃2碗。

南瓜糯米汤

————【小贴士】————

①南瓜尽量切得薄一点，就可以快速地蒸熟，节省时间。和面时，不要一起加太多糯米粉，一点点地加，直到和成一个较硬的面团。

②白糖可以在煮汤的时候放，也可以盛在碗中后再放糖，米酒已经很甜了，也可以不放。

③南瓜园子下锅后，要迅速用铲子搅拌，不然会粘锅，要用小火来煮，不然会糊锅。做好后放进冰箱冷餐1~2小时，更Q弹清凉，清热解暑。

④可以一次多做一点，够吃两三次的，冻在冰箱里，下次直接拿出来就能做。

秋天天气干燥，多给孩子喝【酒酿南瓜园子】，助消化、健脾、养胃，香甜软糯，孩子喜欢吃，还能补充很多营养，增强抵抗力，孩子每次吃完南瓜园子，抱起碗来喝汤，吃得非常好。