红萝卜炒肉丝是一道营养丰富，美味可口的美食菜肴，它主要取材于红萝卜和肉丝两种食材，荤素搭配的美食做法，不仅使得它的味道香上加香，而且在营养上也非常的合理均衡。

这道菜里的红萝卜也叫胡萝卜，是一种很受人们喜爱的一种美味食材，不仅富含维生素，具有养肝补心，缓解皮肤粗糙及美容排毒等的作用，而且经常食用对眼睛有很大的益处，所以家长们不妨给上学的孩子们来上这么一道美食，可以在吃到美味的同时又保护了视力。

红萝卜炒肉丝的做法教程：

1.切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下。准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用。

2. 锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒，煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒，。

3. 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝，一起煸炒出微微红油来。

4.加入盐和胡椒等调味料， 翻炒均匀即可， 出锅装盘。

成品图：

红萝卜炒肉丝的美味小窍门：

1.这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅， 加入适量的油， 爆香大蒜碎， 再加入肉丝翻炒， 翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。

2.如果搭配些青椒丝来一起翻炒， 颜色会更漂亮。

3.肉丝可以是猪肉，也可以是鸡肉、牛肉等。

红萝卜炒肉丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这道美味营养又健康的美食菜肴尝一尝，特别是经常使用电脑的朋友，这样一道菜肴不仅可以改善视力，而且很美味哦。