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家常菜谱:奶香玉米窝窝头

奶香玉米窝窝头
难度:初级入门

主料:玉米面、黄豆面、牛奶各适量

配料:白糖适量

作者:问道美食

时间:2023-09-08

奶香玉米窝窝头做法介绍

奶香玉米窝窝头是用玉米面、黄豆面、牛奶三种食材一起制作而成的一道美食,随着社会健康观念的不断改变,越来越多的人开始爱上粗粮,今天这道美食就是一道美味可口,并且营养也很丰富的粗粮美食,它含有十分丰富的纤维素,对人体有很大的益处。

奶香玉米窝窝头的做法教程:

1、准备玉米面和黄豆面。加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。

2、然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。揉成面团,盖起静置10分钟。把面团揉成长条。

3、切成大小差不多的小剂子。取一个,用食指从中间戳个洞。取一个,用食指从中间戳个洞。

4、把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。依次做好。

5、蒸锅加冷水,下入窝窝头,盖上盖子,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

成品图:

奶香玉米窝窝头的美味小窍门:

1、玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。

2、黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。

3、面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。

4、牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。

奶香玉米窝窝头的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口色彩明亮的美食和家人们一起尝一尝,相信很都会喜欢的。

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