辣椒炒米虾是一道做法特别简单的快手菜，厨房菜鸟都能轻易学会的美食。这道菜的主要用料是新鲜的青椒和米虾，这两种食材都是夏季非常鲜美的时令美味。一辣一鲜，两者搭配得相得益彰。而且这道菜没什么特别的技巧，注意炒辣椒再炒虾即可，总共的烹制过程不会超过五分钟。对上班族和懒人们来说，可是最爱哦。

辣椒炒米虾的图文做法教程：

1、青辣椒洗净切丝，米虾适量备好。

2、锅里烧油，下入辣椒炒匀。

3、加点盐入味，快速翻炒片刻。

4、倒进米虾炒匀，炒香。

5、淋上蚝油，撒上调味鲜炒匀后即可出锅。

成品图：

辣椒炒米虾的做法小技巧：

1、因为虾很容易熟，所以要先放辣椒再放虾，这样入味好而且营养不会流失。

2、喜欢吃更辣的，可以加些小米辣，或者直接用新鲜的小米辣来炒，特别的下饭。

一道菜色红绿相映成趣的辣椒炒米虾就做好了，光看着漂亮的菜色就很有食欲了吧。真正吃起来那香辣的美味，绝对会让你忍不住多下两碗饭哦。不信的话，就赶快做来试一试。