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家常菜谱:微波茶香虾

微波茶香虾
难度:初级入门

主料:基围虾500克、绿茶15克

配料:海青、葱、盐、姜片各5克

作者:问道美食

时间:2023-09-05

微波茶香虾做法介绍

微波茶香虾的做法非常简单,就是把虾在茶水中煮过之后再放入微波炉中蒸熟,这样做出来的微波茶香虾,带有淡淡的茶香,吃起来口感十足,适合用来作下酒菜。

而且用微波炉蒸虾,不用受油烟的“熏陶”就能做出一道美食,真是一举两得。家里没有微波炉的朋友也不怕,把虾在茶水中煮好后再放在锅里清蒸,味道也是一样的棒。下面就来为大家详细介绍微波茶香虾的做法技巧。

微波茶香虾的做法教程:

1、首先先将绿茶用热水浸泡一会,放入基围虾和葱姜片,加入盐煮约5分钟关火;

2、再浸泡十分钟,捞出控干水分,平铺放在盘中,入微波炉用微波转约20十分钟左右,待基围虾的水分打干,虾皮酥脆即可关火出炉;

3、食用时用手搓掉虾皮即可食用,注意不要让虾皮扎着手。

成品图:

微波茶香虾的美味小窍门:

1、这道菜品的关键就是茶叶要提前泡一会,再把虾放入,记住茶水量不要太多呀,这样虾的口味才会香气足一些。

2、微波打的时间长短和你要做的虾的量是成正比的,如果是250克虾,微波打的时间就要缩短,如果是1000克虾那么微波的时间就要延长,这个最好是边打边停止看一下,以免打糊了影响口感。

3、家里没有微波炉的朋友也可以把虾泡好放在锅里清蒸,味道也一样很不错。

这道简单美味的微波茶香虾就做好了,漂亮的菜色,淡淡的茶香,鲜美的味道,真是色香味俱佳的美味哦。爱美食的你快来试试这道独特的微波茶香虾吧。

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