这种小土豆春天比较多，而且价格比较便宜，做出来的孜然椒盐小土豆一口一个，是非常合适的下饭菜。下面就来介绍一下这种小土豆的做法吧。

土豆原产于南美洲高山地区，与水稻、小麦、玉米、高粱一起被称为“全球五大农作物”，18世纪传入我国，并成为大家最喜爱的食物之一。

孜然椒盐小土豆的做法及步骤

1、小土豆洗净，放入开水锅中，煮开后转小火煮约12分钟。

2、用刀背把小土豆逐个压扁；葱洗净，切成葱花。

3、炒锅注花生油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。

4、加入白糖、孜然粉、椒盐粉拌匀。

5、再倒入葱花。

6、翻炒至调味料均匀地裹在小土豆表面，出锅即可。

温馨提示

1.土豆可以直接用蒸、煮、烤等方法做熟，当主食食用；也可作为蔬菜，用来炒菜或炖汤。